Mažalapė liepa Liepinių šeimos medis. Lapai Širdiški, pražanginiai, ilgakočiai, kiek blizgantys. Žiedynai su 3-10 žiedų, pusiau skėtiniai, kvapūs, geltonai žalsvos spalvos. Žydi birželio – liepos mėnesį. Auga miškuose, paupiais, sodybose, pakelėse, parkuose. Lietuvoje yra daugiau kaip 10 rūšių, bet labiausiai paplitusi mažalapė liepa. Vaistams vartojami liepos žiedai. Jie skinami žydėjimo pradžioje, kol dar ne visi […]
Miškinė sidabražolė Liaudyje dar yra vadinama vaisgina. Šakniastiebis beveik horizontalus, trumpas, sumedėjantis, rausvai rudas, su daugeliu plonų šakų. Stiebai keli, į viršūnę šakoti, pūkuoti. Pamatiniai lapai ilgakočiai, triskiaučiai arba penkiaskiaučiai, bekočiai, su dviem dideliais prielapiais. Lapeliai pleištiškai pailgi, viršūnėje stambiai dantyti, bekočiai. Žiedai geltoni, ant plonų ilgų kotelių. Žydi nuo birželio iki rugpjūčio. Auga durpynuose, šlapiose
Žąsinė sidabražolė (Potentilla anserina) Erškėtinių šeimos daugiametis augalas. Liaudyje jos vadinamos žąsų žolėmis, žąsų kojelėmis, nes galbūt jomis buvo maitinamos žąsys arba dėl savo lapų formos, primenančios žąsų pėdas. Šakniastiebis verpstiškai sustorėjęs, mėsingas. Stiebai šliaužiantys, įsišaknijantieji, dažnai raudoni, pūkuoti. Pamatiniai lapai 10-20 cm ilgio, jų koteliai apaugę baltais pūkeliais su stambiais prielapiais. Visi lapai pertrauktai neporomis
Peletrūno auginimas Lapai tamsiai žali, siauri, švelnūs, stipriai kvepia, truputį karstelėję, turi anyžių prieskonį. Juose yra eterinių aliejų, vitamino C, karotino, rutino. Peletrūnas vartojamas ruošiant salotas, mišraines, dedamas raugiant agurkus, pomidorus, grybus, kopūstus. Peletrūnas gerina apetitą, naikina blogą burnos kvapą, skatina virškinimą ir medžiagų apykaitą. Toje pačioje vietoje peletrūnas auginamas apie 10 metų, bet vertingiausias
Baziliko auginimas Bazilikas – vienametis žolinis 30-40 cm augalas . Jo lapai būna įvairių spalvų – nuo rudai violetinės iki tamsiai mėlynos ir žalios. Antžeminė augalo dalis turi eterinių aliejų, rauginių medžiagų, karotino, rutino ir kitų vertingų medžiagų. Bazilikas ypatingo aromato ir skonio augalas – jis primena gvazdikėlius, lauro lapus, kvapiuosius pipirus. Bazilikas naudojamas šviežias
Vaistinė juozažolės auginimas Juozažolė – daugiametis žolinis puskrūmis. Varpų formos žiedai, susidarantys ūglių galuose, yra tamsiai mėlyni, rausvi arba balti. Švieži ir džiovinti lapai bei žiedai yra malonaus kvapo, kamparo skonio. Juoza-žolės šakelė dedama konservuojant agurkus ir pomidorus, vartojama įvairiems daržovių ir žirnių patiekalams paskaninti. Dėl aštraus kvapo į patiekalus jos dedama labai mažai. Juozažolė
DARŽELINIS DAŠIS AUGINIMAS Darželinis dašis – vienametis, žolinis 20-50 cm aukščio augalas. Žiedai – violetiniai arba balsvi, sukraunami viršutinių lapų pažastyse. Sėklos smulkios, daigios 2 metus. Augalas turi vitamino C, karotino, ru-tino, eterinių aliejų. Lapų kvapas malonus, skonis – aštrus, pikantiškas. Prieskoniams vartojami lapai, skinami iki augalo žydėjimo. Švieži stiebai su lapais vartojami raugiant pomidorus,
RŪGŠTYNĖS Rūgštynės – daugiametis augalas, turintis vitaminų C, A, B2, PP, mineralinių druskų – geležies, kalio; citrinų, obuolių, rūgštynių rūgščių, rauginių medžiagų. Maistui vartojami lapai, kol augalas dar neišleidęs žiedinių ūglių. Iš rūgštynių gaminamos sriubos, jos vartojamos ruošiant pyragėlių įdarus, konservuojamos žiemai. Rūgštynės sėjamos balandžio pabaigoje – gegužės pradžioje į bet kokią dirvą. Kad išaugtų
