Bendri su sodo darbais susiję patarimai ir ne tik
Midaus gaminimas Midus yra alkoholinis gėrimas, gaunamas iš vandeniu atskiesto medaus, rauginamo vyno mielėmis. Grynasis, arba tikrasis, midus gaminamas iš gero natūralaus medaus, atskiedžiant jį vandeniu ir pridedant įvairių prieskonių. Tikrajam midui gauti vartojamas šviesus, švarus, centrifuguotas medus, suneštas iš liepų, vaismedžių, baltųjų dobilų ir pievų. Vaisių midus gaminamas iš medaus su vandeniu, pridedant aromatingų …
Švieži grybai greitai genda. Parsinešus juos iš miško reikia tuoj pat tvarkyti: džiovinti, marinuoti, sūdyti. Neapdorotų grybų vėsioje patalpoje nepatartina laikyti ilgiau kaip 24 valandas. Pasenę arba netinkamai paruošti grybai gali pakenkti. Šeimininkės pataria, kaip reikėtų namų sąlygomis gerai paruošti grybus ilgesniam laikymui. • Maistui tinkamiausi švieži, jauni grybai. Juos reikia vos tik parsinešus iš miško tvarkyti. • Grybus, kurių odelė …
Mėnulis veikia visą gyvąją gamtą. Būdamas tam tikrame zodiako ženkle, jis padidina tam tikros augalo dalies jautrumą. Tai žinant, galima pasirinkti pačią tinkamiausią dieną augalams sėti ir sodinti. Ketinant sodinti lapines daržoves – svogūnus arba salotas, reikia palaukti mėnulio jaunaties arba priešpilnio fazės, kai syvai veržiasi į paviršių. Negana to, reikia pasirinkti tokį metą, kai mėnulis veikia būtent lapus, t.y. kai jis …
Slyvos stiprina nervų sistemą, gerina protinę veiklą, didina darbingumą bei atsparumą stresui, jos- geriausi angliavandenių apykaitos stimuliatoriai. Slyvas patariama auginti neutralaus rūgštingumo dirvožemyje. Slyvos drėgmei reikliausios iš visų vaismedžių, tačiau nepakenčia dirvos paviršiuje nusistovėjusio vandens. Slyvas patariama auginti derlingame dirvožemyje ir gausiai tręšti azotinėmis trąšomis. Slyvos pradedamos genėti po trejų metų, genima liepą arba rugpjūtį. Patrumpinami visi ilgi, ant skeletinių šakų į viršų …
Prieš šalnas būna giedras dangus, nurimsta vėjas, sumažėja oro drėgmė. Pirmųjų šalnų metu oro temperatūra žemiau kaip 0 °C nukrinta vieną ar kelias valandas (prieš saulės patekėjimą). Šalnų labiausiai bijo pomidorai, agurkai, paprikos, dumplainiai, moliūgai, cukinijos, patisonai. Taip pat rudens šalnų bijo nespėjusios subręsti žiedinių kopūstų galvutės ir pupelių ankštys. Nuo nedidelių šalnų daržoves apsaugosite, jeigu gausiai paliesite. Drėgna žemė gerai praleidžia …
Morkas nepatariama kasti pernelyg anksti, nes jei nusistovi šiltas oras, jų Šakniavaisiai greitai apvysta. Pernelyg ilgai laikyti morkų šakniavaisių žemėje taip pat neverta, nes ir nedidelės rudens šalnos pažeidžia šakniavaisius. Rudens lietūs gali paskatinti morkas vėl pradėti augti. jei rudenį morkos vėl ims augti, iškasite plaukeliais apaugusius ir neskanius morkų šakniavaisius, kurie laikysis žymiai prasčiau. …
Pomidorus ir agurkus galima laikyti kartu su krienais. Ant didelio stiklainio dugno sudėkite 200 g tarkuotų krienų, juos uždenkite skylėtu kartono lapu, ant kurio sudėkite pomidorus ir agurkus. Taip paruoštą stiklainį uždarykite dangteliu ir įdėkite į šaldytuvą. Stiklainyje švieži pomidorai ir agurkai gali išsilaikyti apie mėnesį laiko. Špinatų, petražolių, krapų, rūgštynių, salierų ir svogūnų žalumą polietileno maišeliuose patariama laikyti 0 …
Siekiant išlaikyti geros kokybės daržovių atsargas, reikia stebėti: • patalpos temperatūrą; • ar daržovės ir bulvės sausos; • ar nepradėjo dygti, želti; • ar neatsirado gedimo židinių; • ar nedrėksta patalpų lubos ir sienos. Svarbu sekti temperatūrą, nes didelė jos kaita sugadina laikomų daržovių kokybę, jos gali sušusti ar apšalti. Reikia stebėti, ar visose rūsio vietqse vienoda temperatūra. Paprastai prie …
Daržovių atsargų priežiūra Read More »
