Patarimai

Morkas nepatariama kasti pernelyg anksti, nes jei nusistovi šiltas oras, jų Šakniavaisiai greitai apvysta. Pernelyg ilgai laikyti morkų šakniavaisių žemėje taip pat neverta, nes ir nedidelės rudens šalnos pažeidžia šakniavaisius. Rudens lietūs gali paskatinti morkas vėl pradėti augti. jei rudenį morkos vėl ims augti, iškasite plaukeliais apaugusius ir neskanius morkų šakniavaisius, kurie laikysis žymiai prasčiau.

Siekiant išlaikyti geros kokybės daržovių atsargas, reikia stebėti: • patalpos temperatūrą; • ar daržovės ir bulvės sausos; • ar nepradėjo dygti, želti; • ar neatsirado gedimo židinių; • ar nedrėksta patalpų lubos ir sienos. Svarbu sekti temperatūrą, nes didelė jos kaita sugadina laikomų daržovių kokybę, jos gali sušusti ar apšalti. Reikia stebėti, ar visose rūsio vietqse vienoda temperatūra. Paprastai prie

Nuskintuose nuo medžių vaisiuose gyvybiniai procesai: kvėpavimas, vandens garavimas, nokimas ir kt. – nesustoja, bet vyksta kitokiomis aplinkybėmis. Dėl to sausųjų medžiagų ir vandens kiekiai nuolat mažėja. Nuskintus vaisius, ypač šiltą rudenį, reikia nedelsiant atvėsinti – statyti į pavėsį, pridengti ir, jei galima, laikyti per naktį ir anksti rytą sunešti.į atvėsintą rūsį. Nepatartina žieminių veislių obuolių laikyti kartu su rudeninių veislių, nes

Riešutai – puikus užkandis skubantiesiems. Kai kurie dietologai pataria malšinti alkį nespėjusiems papietauti, tačiau būkite atsargūs, jeigu turite skrandžio problemų: riešutai sunkiai virškinamas maistas, tad apsiribokite nedideliu kiekiu. Geriausia rinktis riešutus be odelės. Lazdyno riešutų maistinė vertė didžiulė. Riešutų branduoliuose yra daug baltymų (iki 25 proc), riebalų (iki 70 proc), mineralinių medžiagų, E, K, PP ir B grupės vitaminų, mažai angliavandenių ir visai