Naudingos medžiagos Petražolė sukaupia savyje daugybę naudingųjų medžiagų. Askorbino rūgšties (vitamino C) kiekiu ji lenkia daugumą vaisių ir daržovių. Šimte gramų jaunų žalių petražolių yra maždaug dvi vitamino C paros normos. Tai kone keturis kartus daugiau nei citrinose. Karotino kiekiu petražolė nenusileidžia morkai. Šimte gramų petražolių yra dvi provitamino A paros normos. Be to, petražolėje yra vitaminų B1, B2, folio rūgšties, kalio, […]
Petražolės (Petroselinum) yra naudingas augalas. Kaip sodinti ir auginti petražoles ir keli žodžiai apie petražolių naudą. Lysvės paruošimas Petražolės – atspari šalčiams, šviesiamėgė kultūra.Lysvė petražolėms pradedama ruošti anksti pavasarį. Kasant žemę į 1 m2 dedama pusė kibiro perpuvusio mėšlo. Jei dirva molinga, į 1 m2 beriama po 21 stambiagrūdžio upės smėlio ir pjuvenų, po 1
Petražolių savybės ir nauda Garbanotosios petražolės – dvimetis žolinis augalas, tamsiai žaliais gofruotais kvepiančiais lapais. Malonų kvapą ir skonį suteikia lapuose esantys eteriniai aliejai. Petražolėse yra baltymų, angliavandenių ir folinės rūgšties, kuri palankiai veikia kraujodarą. Kulinarijoje ir šviežios, ir džiovintos petražolės naudojamos sriuboms bei karštiesiems patiekalams paskaninti. Jauni lapai naudojami kaip salotos. Petražolės naudojamos konservuojant
