Gumbai sudedami į pintines arba į dėžes 2-3 eilėmis akimis į viršų 2-3 cm tarpais viena nuo kitos, užberiami durpėmis arba pjuvenomis, kurios drėkinamos per visą jarovizacijos laiką. Drėgnosios jarovizaci-jos metu gumbai praranda mažiau drėgmės ir maistingų medžiagų, išauga ne tik diegai, bet ir šaknys, ši jarovizacija trunka 15-20 dienų trumpiau negu daiginant sausai.
Jarovizacija (skaira) – tai bulvių daiginimas prieš sodinimą. Bulvės daiginamos 30-40 dienų šviesoje esant 15-17 °C temperatūrai. Jarovizacija 12-14 dienų pagreitina dygimą ir gumbų augimą, padidina derlių
Svarbiausia sėkmingo auginimo sąlyga – teisingas substrato (mišinio) paruošimas. Jis ruošiamas iš arklių arba karvių mėšlo, kai kreikiama šiaudais. Mėšlą būtina perkratyti šakėmis, sudrėkinti karštu vandeniu, sumaišyti su mineralinėmis trąšomis: – 1-2 kg amonio salietros arba karbamido 11 mėšlo, gerai suspausti. Po 10 dienų mėšlas vėl perkasamas, kartu dedama kreida arba šviežiai gesintos kalkės –
Tręšiant nedideliais kiekiais (1-2 šaukštai/m2) kalio chloridas nepavojingas, nes chloras išsiplauna augalus laistant arba lyjant.
Laikyti žiemai parenkamos kietos, vikšrų nepažeistos gūžės su 3-4 žaliais lapais. Kopūstai gerai išsilaiko namų rūsiuose lentynose. Gūžės sudedamos 2-3 eilėmis šachmatine tvarka kotais į viršų. Gūžes galima surišti po dvi už kotų ir pakabinti. Kopūstai laikomi 2-5 °C temperatūroje.
Palankiausia temperatūra 1-2 °C esant 80-85% oro drėgnumui. Sandėliukus arba rūsius būtina išvėdinti, išdezinfekuoti išpurškiant vario sulfato tirpalu (2 šaukštai 10-iai l vandens).
Taip atsitinka todėl, kad morkoms augant darže jų viršūnėlės pažaliavo, nes jos buvo virš žemės paviršiaus. Augimo metu susidarė alkaloidas solaninas, kuris morkas laikant žiemą pasiskirstė po visą šakniavaisį ir jis apkarto. Kai pradeda augti šakniavaisiai, morkas būtina apkaupti, kad galvutės būtų po žeme. Ruošiant tokias morkas laikyti pažaliavusią galvutės dalį reikia nupjauti. Kai pjūvio
Jeigu orai sausi, prieš nuėmimą vakare morkos palaistomos švariu vandeniu po 4-5 l/m2. Ryte šakniavaisiai iškasami šakėmis. Tik išrautos jos sudedamos pastogėje ir kiekviena morka panardinama į tokį mišinį: 11 vandens ir 1 stiklinė mėsmale sumaltų česnakų. Po to nupjaunami lapai, 10-15 min. morkos apdžiovinamos ir sudedamos į dėžes. Šakniavaisiai neturi liestis, todėl kiekviena eilė
