BLAKINĖ KALENDRA

Kalendra atkeliavo nuo Viduržemio jūros pakrančių – iš senojo Egipto, Sirijos, Palestinos – ir paplito po visą pasaulj. Lietuvoje ji auginama kaip prieskoninis bei vaistinis augalas darželiuose, soduose.
Nuo aštraus blakinės kalendros kvapo iš savo urvelių pabėga net pelės. Blakinę kalendrą patariama sėti anksti pavasarį lysvių kraštuose. Šie augalai nebijo pavasario šalnų ir neišąla net ir esant -8 °C temperatūrai. Blakinės
kalendros sėklos sudygsta per 20-25 dienas. Jei prieš sėją blakinės kalendros sėklas kelias dienas palaikysite drėgname smėlyje, jos sudygs per 15-18 dienų.
Blakinės kalendros žalumoje vitamino C yra daugiau nei citrinose. Be to, blakinėse kalendrose gausu ir karotino. 1-2 blakinės kalendros lapeliai pagerina salotų ir sumuštinių skonį. Švelnūs blakinės kalendros lapeliai skleidžia ypatingą aromatą. Blakine kalendra gardinkite sriubas, mėsos ir Žuvies patiekalus, šiuos prieskoninius augalus galima vartoti 2 savaites, kai sudygsta jų daigai, tačiau kai išauga stiebas, blakinės kalendros kvapas pasikeičia ir tampa nemalonus, tarsi dvelktų blakėmis.
Yra sukurta lietuviška blakinės kalendros veislė „Raslė“. Tai ankstyva, derlinga, tinkanti auginti Lietuvos klimato sąlygomis veislė. Augalai vidutiniškai 59 cm aukščio, auginami sėkloms.
-

Leave a Reply