Reikia pasirūpinti, kad kaupe esančios bulvės ar daržovės gerai laikytųsi, nešustų ir tam tikslui reikia įruošti vėdintuvus. Vėdintuvai daromi dveji – viršutinis ir apatinis. Apatinis vėdintuvas, tai stogelio formos įtaisinys, sukaltas iš kartelių su 2-3 cm tarpais orui išeiti. Jis tiesiamas -horizontaliai per visą kaupą, o jo galai turi likti išsikišę iš kaupo. Viršutinis vėdintuvas daromas status, kaminėlio pavidalo ir su stogeliu, kad neprilytų į vidų. Šis vėdintuvas (kaminėlis) statomas ant apatinio vėdintuvo, po to pilamos
bulvės arba daržovės ir kaupas uždengiamas. Reiktų kaupo šone 45 laipsnių kampu įstatyti medinį vamzdelį, per kurį žiemą galėsime tikrinti kaupo temperatūrą.
Supylus bulves ar daržoves, kaupas apdengiamas 30- 40 cm storio žieminių javų šiaudų sluoksniu ir apkasamas 20-25 cm žemių sluoksniu. Žemės pradedamos pilti nuo kaipo apačios. Jeigu oras rudenį šiltas ir sausas, kaupo
virštų žemėmis neužpilame. Tada jis geriau vėdinasi, jo viduje temperatūra nekyla. Atšalus arba prasidėjus lietingam laikotarpiui, užpilame ir kaupo viršų. Žemę reikia gerai išlyginti ir kastuvu suplūkti. Esant labai šaltai žiemai,
kaupą reikia papildomai uždengti mėšlu arba storiau apkasti. Jei turite šiaudų, galima dar kartą dėti šiaudus ir juos prikasti žemėmis. Apdengę kaupą, aplinkui iškaskime 40 cm pločio griovelį vandeniui nutekėti.