Valgomasis salieras – Apiaceae šeimos augalas, nuo seno žinomas visame pasaulyje. Liaudies medicina sako, kad salierų biologiškai aktyvios medžiagos gerina nervų sistemos veiklą, regėjimą, inkstų darbą, skatina organizmo atsparumą infekcijoms, tinka seasant širdies, kraujagyslių ligomis.Salierų daigų darže nepatariama sodinti anksčiau gegužės mėnesio vidurio, nes anksčiau pasodinti augalai gali netrukus pradėti auginti žiedstiebius.
Salierų daigus galima sodinti net ir birželio pradžioje, svarbu juos tinkamai prižiūrėti.
Salierų daigus patariama sodinti negiliai, 40 x 40 cm atstumais.
Pagrindinė trąša salierams – kompostas, nes šioms daržovėms svarbu, kad dirvoje būtų daug humuso. Sezono metu salierus patariama patręšti 3 kartus. 1 m2 dirvožemio patariama suberti 100 g kompleksinių mineralinių trąšų.
Seniau sodinamiems salierams sutrumpindavo lapus bei kastuvu apkapodavo šaknis. Dabar žinoma, kad tokios priemonės stabdo šakniavaisių augimą.
Salierus reikia gausiai laistyti tada, kai sparčiausiai auga jų šakniavaisiai – nuo rugpjūčio iki spalio mėnesio.
Vidutiniškai per sezoną į 1 m2 dirvožemio patariama supilti 20 litrų vandens. Jei tinkamai prižiūrėsite salierus, rudenį galėsite iškasti stambius jų šakniavaisius ir šios daržovės džiugins jūsų stalą.